Im August 22 sind 38 Weinliebhaber unserer Einladung zur Weinverkostung des Winzers Julius Schauerhuber aus Stetteldorf am Wagram (Stelleldorf=Tor zum Wagram) gefolgt.

Der Betrieb der Schauerhubers hat 2 Standbeine – zum einen Ackerbau mit Getreide, Zuckerrüben und Kürbissen und zum anderen Weinbau auf 6ha Eigenfläche und 3ha Traubenzukauf. Vom Weinbaugebiet her gesehen liegen 2/3 der Rebfläche im Weinbaugebiet Wagram und 1/3 im Weinbaugebiet Weinviertel (Das Weinbaugebiet Weinviertel umfasst 25000ha und umfasst somit die Hälfte der gesamten österreichischen Weinanbaufläche).

Julius Schauerhuber hat sich auf leichte Weine spezialisiert und hat folgende Sorten ausgebaut: Gelber Muskateller, Veltliner, Frühroter Veltliner, Sauvignon Blanc, Riesling, Donauriesling, Chardonnay, Zweigelt Rose, St. Laurent und Cabernet Sauvigon. 2019 wurden 2 Anlagen neu ausgesetzt, darunter ein Welschriesling.

Der Boden auf dem diese Weine gedeihen sind Schotter und Löss. Kontrolliert integrierte Produktion mit strengen Auflagen bei natürlicher Bodenbearbeitung und restriktivem Spritzmitteleinsatz belässt dem Wein seinen Ursprung. Unter dem Motto „weniger ist mehr“ hebt reduzierter Ertrag die Qualität der Schauerhuber-Weine zusätzlich.

Sorgfältig von Hand gelesen, gelangt der Wein in einem natürlichen Gefälle vom Rebler über die Presse bis ins Fass, ohne Pumpe und Druck, vollkommen stressfrei und schonend. Weißweine werden in Stahltanks ausgebaut, Rotweine in Holzfässern zu vollendeter Reife gebracht. Die Natur trägt das Ihre dazu bei und verleiht den Weinen Reinheit, Finesse und Charme.
Die Präsentation von Julius war informativ und lehrreich und wir waren bei dieser Sortenvielfalt mit 14 Weinproben sehr gefordert. Die Weine sind bei unseren Weinfreunden sehr gut angekommen, das Preis-Leistungsverhältnis war sehr überzeugend.

Hans Mittermayr, Schriftführer